Vacature omschrijving
FunctieomschrijvingBen jij een gepassioneerde kok die houdt van écht koken? Heb je een scherp oog voor kwaliteit en wil je werken in een dynamische keuken waar alles draait om smaak, versheid en vakmanschap? Dan is deze functie als zelfstandig allround kok in Lelystad misschien wel jouw volgende stap.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig kok ben jij medeverantwoordelijk voor de volledige keuken. Je werkt met ambachtelijk bereide producten, van huisgemaakte sauzen tot vers deeg voor pizza’s, en creëert heerlijke gerechten zoals shoarma, kebab en steenovenpizza’s. Jouw creativiteit en gevoel voor smaak krijgen hier alle ruimte.
Je houdt je bezig met:
- Het zelfstandig bereiden van gerechten volgens eigen recepturen en standaarden;
- Mise-en-place en het organiseren van je werkplek;
- Meedenken over de samenstelling van het menu en kwaliteitsverbetering;
- Het bewaken van de hygiëne en HACCP-voorschriften;
- Het aansturen of ondersteunen van collega’s indien nodig.
Je werkt in een compacte, gezellige keuken waar vakmanschap en samenwerking hand in hand gaan. Iedere werkdag is anders, maar de kwaliteit moet altijd top zijn.
Wie zoeken wij?
We zoeken iemand die zelfstandig functioneert, rust bewaart tijdens drukte en kwaliteit levert onder alle omstandigheden. Je bent flexibel, creatief en denkt graag mee over hoe het nóg beter kan.
Verder breng je mee:
- Minimaal 2 jaar ervaring als kok of zelfstandig werkend kok (pré);
- Een erkend koksdiploma;
- Affiniteit met pizza’s en grillgerechten;
- Verantwoordelijkheidsgevoel en een praktische instelling;
- Beschikbaarheid in overleg, ook in de avonden en weekenden.
Wat bieden wij jou?
- Een bruto uurloon van €15,40 inclusief vakantiegeld (vanaf 21 jaar);
- Parttime of fulltime dienstverband, afhankelijk van jouw voorkeur;
- Werken met eerlijke, verse producten in een professionele keuken;
- Een informele werksfeer met korte lijnen en ruimte voor initiatief;
- De mogelijkheid om mee te denken over recepten, processen en planning.
Over deze locatie
De horecagelegenheid bevindt zich op een gezellige en levendige locatie in Lelystad waar gasten kunnen genieten van heerlijke pizza’s en grillspecialiteiten in een ontspannen en gastvrije sfeer. De werkomgeving is informeel en je maakt deel uit van een enthousiast team dat iedere dag klaarstaat om gasten een onvergetelijke ervaring te bieden. Geen dag is hier hetzelfde, en met jouw inzet zorg je ervoor dat iedere gast met een tevreden glimlach vertrekt.