Met jouw kennis help je dagelijks bij de bereiding van verschillende vleesproducten. Deze komen in alle soorten en maten, van spiesjes en hamburgers tot rollades en nog veel meer. Jij zorgt ervoor dat de juiste recepturen worden aangehouden en neemt je collega’s hierin mee. Je zet de juiste grondstoffen klaar voor de bereidingen en zorgt uiteraard ook voor de juiste afmetingen. Of het nu gaat om kruiden, vet of juist mager vlees: jij weet van de hoed en de rand. Veel van het werk wordt mechanisch uitgevoerd. Jij zorgt dat de machines op de juiste manier hun werk doen en grijpt in wanneer dat nodig is.
Je werkt in een tweeploegensysteem. De werktijden worden in onderling overleg afgestemd en liggen van maandag tot en met vrijdag tussen 06.15 uur en 00.00 uur, volgens een wisselend rooster. Op zaterdag wordt er ook gewerkt; dan liggen de werktijden tussen 06.15 uur en 15.00 uur. Uiteraard ontvang je hiervoor een aantrekkelijke ploegentoeslag!
Functie-eisen
Arbeidsvoorwaarden