Vacature omschrijving
Ben jij een geboren gastheer/-vrouw met liefde voor echte Amsterdamse gezelligheid? Voor onze locatie in de Fizeaustraat zoeken we een Restaurant Manager die het team inspireert, de operatie strak organiseert en met vanzelfsprekend gemak aansluiti...
Organisatie
The Lobby Nesplein. Het kloppend hart van Hotel V Nesplein. Pal naast de Dam en middenin het theater district. Amsterdam op zijn best: cultuur naast de deur en branie om de hoek. Eén van de oudste plekken in de Amsterdamse geschiedenis, waar vanuit onze vrijzinnige cultuur ontstaan is. Daar zijn we trots op, dus die cultuur bewaken we dan ook met hart en ziel.The Lobby staat voor goed eten, mooi drinken en onverdunde gezelligheid. Met een bar en restaurant, een houtgestookte open haard, een bibliotheek met unieke boeken over Amsterdam en een heerlijk terras op het Nesplein. Service staat bij ons voorop, en onze mensen helpen je graag aan de heerlijkste drankjes en aan het tofste eten van de melkweg. Omdat we sterk groeien met onze hotels en restaurants zijn we op zoek naar uitbreiding van onze staf. In een prettige werksfeer is optimale dienstverlening aan onze gasten cruciaal. Het is tenslotte het talent, inzet en onze gezamenlijke energie die Hotel V en The Lobby uniek maakt.Lees hiernaast of jouw talent bij ons past.
Functiebeschrijving
Ben jij een geboren gastheer/-vrouw met liefde voor echte Amsterdamse gezelligheid? Voor onze locatie in de Fizeaustraat zoeken we een Restaurant Manager die het team inspireert, de operatie strak organiseert en met vanzelfsprekend gemak aansluiting vindt bij onze diverse gasten — van lokale Amsterdammers tot internationale bezoekers.Als Restaurant Manager ben jij degene die ervoor zorgt dat alles in het restaurant klopt: van een soepel draaiende operatie tot een team dat helemaal op elkaar is ingespeeld. Je leidt en motiveert het team, coacht on the job en creëert een positieve sfeer. Daarnaast ben je zichtbaar op de vloer, hou je overzicht, stuur je bij waar nodig en zorg je ervoor dat zowel gasten als collega's zich welkom voelen.Duurzaamheid, kwaliteit en gastvrijheid lopen als een rode draad door jouw manier van werken. Je werkt met lokale, biologische en verantwoord geproduceerde ingrediënten en stimuleert duurzame keuzes. Je houdt zicht op het budget, werkt mee aan financiële planning en denkt samen met de keuken mee over innovatieve, duurzame menu's. Daarnaast zorg je ervoor dat alle veiligheids- en hygiënenormen worden nageleefd.
Functie-eisen
Over jou!
- Je bent een ervaren horecapro en klaar om het restaurant soepel en professioneel te laten draaien;
- Je voelt je thuis in Amsterdam en hebt affiniteit met zowel hotelgasten als vaste buurtbewoners;
- Je bent een geboren leider: je motiveert, coacht en bouwt een team dat met plezier samenwerkt;
- Gastbeleving staat bij jou voorop: je voelt feilloos aan wat gasten willen en weet altijd een glimlach achter te laten;
- Je vindt het leuk om met gasten in contact te zijn, weet hen altijd tevreden te maken en gaat soepel om met klachten en feedback om de ervaring continu te verbeteren;
- Duurzaamheid en kwaliteit zijn voor jou vanzelfsprekend: je werkt bewust met lokale en verantwoorde producten;
- Je bent georganiseerd en scherp op veiligheid, hygiëne en alle regels die het restaurant nodig heeft;
- Je bent op zoek naar een fulltime baan en spreekt vloeiend Nederlands en Engels;
- Bij voorkeur woon je in of rondom Amsterdam.
Join the Fun & Perks:
- Een goed salaris en reiskostenvergoeding vanaf 15km (deze wordt ingedeeld volgens de referentiefuncties Horeca in schaal 8);
- Extra budget van €300 (gebaseerd op fulltime) per jaar voor alles wat jij leuk vindt – sportschool, fiets, food delivery… go wild!
- Legendarische sfeer met epische feesten en borrels – hier werk je én heb je plezier;
- Friends & family perks: korting in onze hotels én restaurants;
- Relax: 35% korting op massages in Amsterdam (self-care = key);
- Foodie heaven: Onbeperkt koffie (of thee) van onze barista's;
- Gratis overnight stay: beleef ons hotel als een gast – met je crush, je bestie, of zelfs je mama 😉
- Grow & shine: volop ruimte voor ideeën, trainingen en persoonlijke ontwikkeling.
Jouw nieuwe uitdaging start hier!Bij ons draait het om FOCAL: Fun, Open, Connect, Ambition & Love.Je krijgt de ruimte om te leren, te groeien en jezelf te laten zien – in een team waar plezier, samenwerking en ambitie centraal staan.Klaar voor een baan met impact? Solliciteer nu en ontdek hoe leuk werken kan zijn!Heb je nog vragen? Neem dan contact op met Tamara (recruiter) via (klik op de solliciteer button) >, of stuur een bericht naar 06 - 11 00 66 77
Arbeidsvoorwaarden
.
Ref.nr.:172608-UZP-NL-FPC-281114 - RT192792120