Vacature Chefkok Assen in Assen bij The Hospitality Masters

• Assen
• Nederland
• Loondienst
• MBO
• Horeca / evenementen Management / interim Toerisme

Vacature omschrijving

Chefkok

Als chef-kok ben jij de hoofdverantwoordelijke binnen de keuken, het is daarin belangrijk dat jij zorgt
voor een HACCP schone keuken. Daarnaast stuur je met veel enthousiasme het keukenpersoneel aan
en is er sprake van een correcte mise en place.

Ook ben jij verantwoordelijk voor de volgende dingen: - - - -
Je zorgt dat gasten kunnen genieten van heerlijke gerechten
Verzorgt buffetten voor feesten en partijen
Je plaatst dagelijkse bestellingen bij diverse leveranciers en bewaakt het juiste
inkooppercentage
Denkt mee over ontwikkeling van de menukaart

Wat wij van jou verwachten: - - - - - - -
Je hebt een koksopleiding of werkervaring binnen een soortgelijke functie
Je bent een echte teamspeler met zowel de keuken als bediening, daarnaast kan je ook goed
zelfstandig functioneren
Je weet van aanpakken en bent stressbestendig
Je hebt leidinggevende capaciteiten
Je bent flexibel
Je bent kritisch, creatief en werkt oplossingsgericht
Hebt een hands-on mentaliteit

Wat wij bieden: - - - - - -
Een uitstekend salaris
Reiskostenvergoeding
25 vakantiedagen en vakantiegeld
Flexibele uren
Een bruisend team met leuke collega’s
Pensioenopbouw

Mocht je dit alles aanspreken en je bent beschikbaar op korte termijn dan horen we graag van
jou!